1.沙盘模拟酒店财务管理课程的实际效果

 

1、加强了酒店管理专业学生管理能力的培养。

 

在酒店管理沙盘模拟课时，学生经营自己团队的酒店，在竞争环境中履行自己的职责，分析市场，制定战略决策，编制财务报表，进行运营管理，合理配置团队资源，最大限度地发挥酒店的利益。帮助学生从管理的角度了解酒店，完成思想和角度的转变。

 

2、激发学生的积极性。

 

沙盘模拟具有很强的互动性和竞争力。同一班的学生相互竞争。这些特点更容易吸引大学生参与。模拟操作中的竞争机制可以激发学生积极学习的能力。团队明确酒店经营目标后，会主动制定战略决策，遇到问题主动寻求解决方案，在编制报告的过程中亲身体验。这个过程促使学生积极学习。

 

3、培养学生的团队合作和创新意识。

 

沙盘模拟将最大限度地发挥学生的团队合作能力，每组8人，每人扮演不同的角色，负责不同的分工，必须相互合作才能做出正确的决定来完成操作。在模拟操作过程中，规则并不局限，激励学生提出新的想法，在竞争中寻找新的盈利机会。

 

二、沙盘模拟教学反馈

 

课堂气氛活跃。沙盘模拟具有很强的体验性和参与性，过程具有竞争力。作为重要岗位角色的学生在课堂上表现积极。其他岗位角色的学生也可以全程参与模拟操作，告别课堂上玩手机等不良习惯，课后自觉主动完成任务。

 

过程评估，综合评价。沙盘模拟的评价方法是过程评价。课堂表现、小组表现、团队写作能力和工作能力是沙盘模拟的评价标准，比传统的考试和实践评价方法更全面地评价学生的能力。

 

学生的接受度很高。在参加课程的学生问卷评估中，我们发现大多数学生非常喜欢沙盘模拟等实践操作课程。通过对模拟岗位的理解和实践，学生对自己的能力和未来的职业规划有了更清晰的认识。

 

三、结语

 

财务管理是酒店管理的核心，渗透到酒店的各个部门和环节。财务管理的基本知识也是酒店监管岗位的必备技能。“酒店财务管理”课程引入沙盘模型，模拟酒店运营流程，培养学生从财务角度掌握酒店运营的控制、分析和管理方法，为学生从事酒店运营管理打下良好的理论和实践基础。